RECETAS

QUEQUE DELICIA DE HIGOS

Ingredientes

5 tazas de harina

3 tazas de azúcar

un apizca de sal

6 cucharaditas de polvo de hornear

1 1/4 de tazas de mantequilla

21/2 taza de semillas de amapola

4 huevos 

4 yemas de huevo

2 cucharadas de vainilla

4 tazas de higos azucarados picados

 

Preparación

 

1. Precaliente el horno a 350º F. Remoje las semillas de ampapola en 1/2 yaza de leche.

2. En una batidora creme la mantequilla, luego incorpore el azúcar y por último los huevos. En un tazón aparte, mezcle la harian, la sal y el polvo para hornear.

3. Incorpore la mezcla a la mantequilla, la leche con semillas de amapola, combinando con la leche restante y los ingredientes secos.

4. Agregue las yemas y la vainilla. Bata todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.

5. Vierta la mezcla en dos moldes redondos de 13/9 pullgadas apróximadamente, previamente engrasados y enharinados.

6. Hornee hasta que al insertat un palilo en el centro, este salga limpio. Retire, deje enfriar y decore.

 

Para el Lustre de Moca

 

2/3 taza de margarina suave

4 cucharadas de cocoa amarga

2 cucharaditas de café instantáneo

6 tazas de azucar en polvo

1/4 taza de leche

1 cucharada de vainilla

 

Preparación

 

Bata todos los ingredientes a velocidad moderada en la batidora, y lustre su queque de higos

 

Con respecto al punto 5,  sino tenemos recipiente de esa medida usaemos el molde que tengamos en casa.

 

Comentario

 

Pueden realizar esta receta con la seguridad de que ha sido probada. 

 

Por favor respeta el derecho de autor, si vas a copiar la receta menciona mi sitio web, Gracias